Ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 taza Pasta de Avellanas Monda (o Almendras / Cajú / Sésamo)
- 3/4 taza harina de almendras (podés reemplazar 1/4 taza por proteína en polvo)
- 1/4 taza azúcar
- 1/2 taza cacao amargo
- 1 cdta polvo de hornear
- 1 cdta bicarbonato de sodio
- Pizca de sal y unas gotas de esencia de vainilla
Preparación
- Precalentá el horno a 180°C.
- Mezclá todos los ingredientes en un bowl hasta integrar. La Pasta de Avellanas hace de aglutinante junto con el huevo.
- Formá 7 bolitas con las manos y disponelas sobre una placa con papel manteca.
- Llevá al horno por 7 minutos.
Tips
- Para más proteína, reemplazá 1/4 taza de harina de almendras por proteína en polvo.
- La receta funciona con Pasta de Avellanas, Pasta de Almendras, Pasta de Cajú o Pasta de Sésamo — cada una le da un perfil distinto.